7 Resep Tumis Terong Ungu Sederhana dan Praktis, Rasanya Bikin Nagih Sekeluarga
tonosgratis.mobi, Jakarta Terong ungu merupakan salah satu jenis sayuran yang bisa dijadikan pilihan menu sederhana dan praktis untuk keluarga. Resep terong ungu sederhana ini juga sangat mudah dibuat, hanya dengan sedikit bahan dan bumbu saja sudah akan membuat anda takjub.
Resep terong ungu sederhana hanya membutuhkan beberapa bahan seperti terong ungu segar dan sehat, bawang merah, bawang putih, kecap manis, gula pasir, garam, lada hitam dan minyak goreng. Setelah bahan-bahannya siap, langkah selanjutnya adalah mencuci terong dan memotongnya sesuai selera.
Setelah bawang merah dan bawang putih diiris lalu ditumis hingga harum, Anda bisa menambahkan terong dan aduk rata. Tambahkan garam, merica, gula pasir secukupnya dan tuang kecap manis ke dalam terong goreng, lalu aduk hingga tercampur rata dan matang. Resep terong goreng sederhana ini bisa dijadikan lauk dengan nasi putih karena rasanya yang manis dan nikmat.
Di bawah ini kumpulan resep tumis terong ungu mudah yang dihimpun tonosgratis.mobi dari berbagai sumber pada Minggu (6/2/2024).
Isi:
– 2 buah terong ungu, iris tipis
– 200 gram tahu dipotong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, diiris diagonal
– 1 sendok makan saus tiram
– 2 sendok teh kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak untuk menggoreng
Cara Persiapan: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Tambahkan potongan tahu. Aduk rata hingga tahu berwarna kecoklatan. Tambahkan terong ungu. Aduk rata lalu masak hingga terong kering dan empuk. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan gula sesuai selera. Kami mencampurnya secara menyeluruh. Tambahkan air secukupnya lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental. Angkat dan sajikan Terong Ungu Goreng dan Tahu selagi panas. 2. Resep terong goreng ayam
Isi:
– 2 buah terong ungu, potong-potong
– 250 gram ayam, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 potong jahe, iris tipis
– 2 buah bawang bombay kecil dipotong miring
– 2 sendok makan saus tiram
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh kecap
– Garam secukupnya
– Lada secukupnya
– Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara Mempersiapkannya Pertama, panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan potongan ayam lalu aduk rata hingga ayam berubah warna. Masukkan terong lalu aduk kembali hingga terong layu. Lalu masukkan saus tiram, kecap manis, kecap encer, garam dan merica. Aduk rata lalu masak hingga bumbu meresap pada ayam dan terong. Terakhir masukkan daun bawang dan aduk sebentar. Terong goreng dengan ayam siap dihidangkan. Masakan ini cocok dijadikan pelengkap nasi putih panas. Dengan resep sederhana ini Anda bisa menyiapkan terong goreng ayam yang enak dan membuat ketagihan untuk seluruh keluarga. semoga beruntung! 3. Resep Terong Hijau Goreng Saus Mutiara
Isi:
– 2 terong hijau
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 cm jahe, haluskan
– 2 sendok makan minyak sayur
– 1 sendok makan saus tiram
– Garam secukupnya
– Air secukupnya
Cara pembuatan: Potong terong hijau menjadi irisan tipis, lalu rendam dalam air asin selama 10-15 menit. Lalu bilas dengan air bersih dan tiriskan. Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan terong hijau yang sudah direndam dan aduk rata. Tambahkan saus tiram dan garam sesuai selera. Masak terong hijau hingga matang, tambahkan air sedikit demi sedikit bila perlu. Angkat dan sajikan terong hijau goreng saus tiram di atas nasi putih panas.
Bahan yang Dibutuhkan:
– 2 buah terong ungu, iris tipis
– Rendam 100 gram teri beras dalam air panas lalu tiriskan.
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, iris tipis
– 2 buah paprika merah, potong tipis-tipis
– 2 lembar daun ikan sturgeon, iris tipis
– 1 batang lemon, parut
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula pasir
– 1 sendok makan minyak goreng
Bumbu yang harus disiapkan:
– 1/2 sendok teh terasi bakar
– 1/4 sendok teh air asam jawa
Cara pembuatan: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan teri beras, aduk hingga teri berubah warna. Tambahkan terong ungu, cabai merah serpih, daun lemon, lemon, garam dan gula. Kami mencampurnya secara menyeluruh. Masak hingga terong matang dan bumbu meresap. Tambahkan terasi bakar dan air asam jawa, aduk rata. Keluarkan Ikan Teri Goreng Ala Restoran Padang, letakkan di piring saji, lalu sajikan. 5. Resep Terong Goreng Sambal Penyet
Bahan yang Dibutuhkan:
– 2 buah terong ungu, iris memanjang
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat potong dadu kecil
– 2 sendok makan saus lada penyet
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh gula
– 3 sendok makan minyak
Cara Membuat : Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga berbau. Tambahkan terong ungu, tomat, saus penne pepper, garam dan gula. Kami mencampurnya secara menyeluruh. Masak terong kurang lebih 5-7 menit hingga matang dan bumbu meresap. Angkat terong goreng dan sajikan dengan saus penne di atas nasi panas.
Isi:
– 500 gram terong ungu, potong-potong
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat: Pertama, haluskan terong ungu yang sudah dipotong-potong dalam teflon panas yang sudah diolesi minyak sayur. Giling terong ungu hingga berubah warna menjadi coklat. Lalu panaskan minyak sayur dalam wajan, lalu goreng bawang putih hingga harum. Masukkan terong ungu sangrai ke dalam wajan, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk rata lalu masak hingga terong ungu matang dan bumbu meresap. Terakhir, angkat terong ungu sangrai dengan kecap asin, letakkan di piring saji, lalu sajikan. 7. Terong goreng saus basil
Bahan yang Dibutuhkan:
– 2 buah terong ungu (potong-potong sesuai selera)
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabai merah iris tipis (bisa ditinggal kalau tidak suka pedas)
– 1 genggam kemangi
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh garam
-Minyak secukupnya
Cara pembuatan: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. Masukkan terong ungu, aduk rata dan masak hingga terong agak layu. Tambahkan kecap manis dan garam, aduk rata. Masak selama beberapa menit hingga terong matang sepenuhnya. Terakhir masukkan kemangi dan aduk sebentar hingga mengering.