tonosgratis.mobi – Lontong merupakan salah satu ikon kuliner populer di Indonesia, mirip dengan hari raya Idul Fitri dan Idul Adha. Saat lebaran, sayur lontong biasanya menjadi hidangan utama setiap keluarga. Tak lengkap rasanya jika tak mengonsumsi sayur lontong saat lebaran.
Hidangan ini biasanya terdiri dari penjepit panjang yang disajikan dengan sayuran dan saus manis yang kental. Apalagi dengan tambahan pepaya yang menambah kaya rasa pada masakan ini.
Lontong sayur menjadi salah satu masakan yang disajikan dalam acara spesial ini karena resepnya yang sederhana dan efektif. Seperti dilansir Cookpad @omahnunie, berikut proses pembuatan tiram siap disantap bersama keluarga saat Idul Fitri:
Bahan-bahan Pepaya Muda Godog :
1/2 pepaya kecil
10 kacang panjang, potong
1 liter air
1 karton santan
1 daun lemon
2 lembar daun salam
1 pukulan bagian lengkuas
1 sdt gula palem
Kaldu tepung 1 sdt
Gula pasir secukupnya
Untuk mencicipi garam
Rempah-rempah dunia:
6 bawang merah
3 siung bawang putih
3 tablet
5 paprika kering
Bagaimana cara melakukannya
1. Cukur pepaya, tambahkan satu sendok teh garam dan peras selama 5 menit. Setelah 5 menit, bilas jus pepaya hingga bersih dan sisihkan
2. Siapkan kacang panjang yang sudah diiris-iris, sisihkan. Haluskan bumbu hingga halus
3. Kunyah bumbu halus, serai, daun salam dan bawang putih hingga manis dan matang.
Tambahkan pepaya dan buncis, aduk rata.
4. Tambahkan air dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula palem, gula pasir, garam dan tepung ke dalam adonan lalu masak hingga sayuran empuk.
5. Terakhir masukkan terasi dan biarkan mendidih sesuai selera.
6. Potong lontong menjadi piring, lalu masukkan sayuran dan bahan lainnya. Melayani. Dijamin enak! 7 Hidangan Daging Sapi yang Diolah untuk Idul Adha Olahan daging sapi yang sederhana dan unik menjadi pilihan populer di kalangan umat Islam saat Idul Adha. Dengan berbagai resep praktis, daging sapi bisa diolah. tonosgratis.mobi.co.id 16 Juni 2024