JAKARTA – Ketupat sisa lebaran jangan dibuang. Karena ketupat bisa Anda olah menjadi berbagai macam masakan lezat seperti ketoprak betawi yang lezat.
Ketupat sendiri merupakan bahan utama ketoprak Betawi. hama Tauge dan tahu dipotong kecil-kecil lalu digoreng dan dicampur dengan saus kacang.
Cara ini ampuh dibandingkan membuang sisa ketupat lebaran. Cara membuat ketoprak betawi sangat mudah karena pada dasarnya sama dengan ketoprak.
Lembaran ketoprak betawi
Resep ketoprak betawi menggunakan ketupat sisa lebaran dirangkum melalui channel YouTube Dapur Sekilas Info pada Jumat (4/12/2024) di bawah.
Bahan:
Ketupat
Mie beras
Kacang-kacangan
Tahu goreng
Udang renyah.
Bawang goreng
Bahan untuk bumbu
100 gr kacang tanah sangrai yang dihaluskan
1-2 siung bawang putih
2-3 cabai merah
Garam secukupnya
Kecap manis untuk menambah rasa;
Ada cukup air.