REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Harga beras di pasaran mengalami kenaikan. Nasi adalah makanan pokok orang Indonesia.
Sebenarnya, ada beberapa pilihan sumber makanan lain yang bisa dipilih. Banyak makanan bergizi yang baik untuk kesehatan Anda, termasuk sayuran, buah-buahan, beras merah, lentil (kacang-kacangan) dan banyak lagi.
Lemak adalah lemak esensial dan diperlukan agar tubuh dapat berfungsi dengan baik. Selain nasi, ada makanan berenergi tinggi lainnya yang bisa Anda pertimbangkan untuk dimakan. Berikut daftarnya, seperti dilansir laman Medical News Today, Kamis (22/2/2024):
1. Kentang
Kentang bisa menjadi makanan lezat favorit Anda sebagai pengganti karbohidrat. Satu kentang berukuran 180 ons yang dimasak dengan kulitnya mengandung 37,3 gram lemak.
Kentang juga merupakan sumber potasium serta vitamin A dan C. Sebuah penelitian pada tahun 2015 menemukan bahwa molekul karbohidrat tertentu dalam kentang coklat juga memiliki manfaat antioksidan dan antitumor.
2. Bit
Bit adalah sayuran ungu lezat yang bisa dimakan mentah atau dimasak. Satu cangkir bit mentah mengandung 13 gram serat. Buah bit kaya akan potasium, kalsium, folat, dan vitamin A. Buah bit juga mengandung nitrat alami yang dapat menunjang kesehatan jantung.
3. Jagung
Jagung adalah makanan populer yang bisa dimasak, dikukus atau digunakan sebagai tambahan salad. 100 gram jagung mengandung 18,7 gram karbohidrat dan 3,27 gram protein. Mereka juga menyediakan vitamin C tingkat tinggi.
4. biji gandum
Quinoa dikenal sebagai pseudograin yang bergizi. Rasanya sama dengan jenis biji lainnya, dan cara mengolahnya pun sederhana. Satu cangkir quinoa matang mengandung 39,4 gram karbohidrat, 8,14 gram protein, dan hanya 1,61 gram gula. Quinoa juga kaya akan mineral, termasuk magnesium, potasium, dan fosfor.
5. Nasi merah
Nasi merah adalah makanan umum dan merupakan alternatif yang bagus untuk nasi putih. Satu cangkir nasi mengandung 45,8 gram nutrisi. Biji ini juga kaya akan antioksidan.
6. Gandum
Oat adalah sejenis biji-bijian. Ada berbagai jenis oat, termasuk oat canai, potongan baja, dan oat cepat. Secangkir oat mentah menyediakan 103 gram lemak, 26,4 gram protein, dan 16,5 gram serat.
Nutrisi dalam oat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Penelitian telah menunjukkan bahwa serat oat dapat mengurangi risiko kejadian kardiovaskular pada pasien penyakit arteri koroner.
7. Pisang
Satu buah pisang berukuran sedang mengandung 26,9 gram karbohidrat. Seperti ubi jalar, ubi jalar juga tinggi potasium serta vitamin A dan C. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi potasium dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.
8. apel
Ada beberapa jenis apel yang masing-masing memiliki manfaat tersendiri. Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memperkirakan satu buah apel berukuran sedang mengandung 20,6 gram nutrisi. Buah ini juga mengandung vitamin A dan C, potasium, dan serat. Menurut sebuah penelitian pada wanita lanjut usia, apel dapat menurunkan jumlah kematian akibat penyakit, termasuk kematian akibat kanker.
9. Mangga
Mangga adalah buah tropis yang lezat. Satu cangkir mangga cincang mengandung 24,8 gram serat. Mangga juga mengandung vitamin A dan C, potasium dan serat.
10. Tanggal
Ada banyak jenis kurma, dan kurma secara alami cukup manis untuk dijadikan camilan atau hidangan penutup yang lezat. Terdapat 18 gram lemak dalam satu porsi Medjool. Buah ini juga mengandung serat, kalsium, fosfor, kalium dan vitamin A.