Jangan Buang Ketupat Sisa Lebaran, Bisa Diolah Jadi Ketoprak Betawi yang Lezat

JAKARTA – Ketupat sisa lebaran jangan dibuang. Karena ketupat bisa Anda olah menjadi berbagai macam masakan lezat seperti ketoprak betawi yang lezat.

Ketupat sendiri merupakan bahan utama ketoprak Betawi. hama Tauge dan tahu dipotong kecil-kecil lalu digoreng dan dicampur dengan saus kacang.

Cara ini ampuh dibandingkan membuang sisa ketupat lebaran. Cara membuat ketoprak betawi sangat mudah karena pada dasarnya sama dengan ketoprak.

Lembaran ketoprak betawi

Resep ketoprak betawi menggunakan ketupat sisa lebaran dirangkum melalui channel YouTube Dapur Sekilas Info pada Jumat (4/12/2024) di bawah.

Bahan:

Ketupat

Mie beras

Kacang-kacangan

Tahu goreng

Udang renyah.

Bawang goreng

Bahan untuk bumbu

100 gr kacang tanah sangrai yang dihaluskan

1-2 siung bawang putih

2-3 cabai merah

Garam secukupnya

Kecap manis untuk menambah rasa;

Ada cukup air.