Categories
Lifestyle

8 Resep Olahan Susu Selain untuk Minuman, Sehat dan Mudah Dibuat

tonosgratis.mobi, Jakarta Resep Susu memang selalu menggugah selera. Tentu saja susu bukan satu-satunya bahan dalam resep minuman, bahannya juga beragam untuk menggoda lidah. Cara pembuatannya juga praktis dan bahan baku yang digunakan mudah didapat.

Selain rasanya yang nikmat, resep susu kaya akan nutrisi penting dan baik untuk tubuh. Pasalnya, susu mentah yang digunakan sudah dikenal luas karena kandungannya yang baik seperti protein, kalsium, dan berbagai vitamin.

Apa yang kamu tunggu Di bawah ini tonosgratis.mobi telah merangkum berbagai resep susu dari berbagai sumber yang bisa Anda coba buat di rumah, Rabu (25/11/2020).

1. Teh susu

Bahan:

– 185 ml air

– 125 ml susu putih cair

– Cicipi gula atau madu

– 1-2 sendok teh teh yang diseduh

 

Bagaimana membuat:

A Didihkan air.

B Tambahkan teh rebus ke dalam air matang.

C Tunggu hingga air berubah warna.

D Tambahkan susu ke dalam teh secara perlahan.

D Aduk susu sambil menuang larutan teh ke dalam gelas.

F Tambahkan gula sesuai selera.

G Sajikan panas atau di atas es jika diinginkan.

 

2. Letakkan roti tawar

Bahan:

– 5-6 potong roti tawar

– 500 ml susu

– 200 ml air

– 1 bungkus permen

– Santan 65ml

– 4 sendok teh gula

– Garam menjadi garam

– Keju secukupnya

– 1 sendok makan bubuk vanila

– 2,5 sendok makan jagung, dicairkan

 

Bagaimana membuat:

A Potong roti putih menjadi dua.

B Blender semua bahan hingga halus. Lalu masak hingga mendidih dan mengental.

C Siapkan wadah, lalu taruh roti tawar di bagian bawah dan lumuri dengan tepung terigu, lalu tutup dengan roti lagi. Ulangi langkah ini sampai roti dan adonan habis.

D Taburi dengan keju parut sesuai selera.

D Dinginkan hingga dingin.

F Silakan melayani.

3. Bubur

Bahan:

– Susu cair 350 ml

– 300 gram tepung terigu

– 3 sendok makan margarin

– 4 butir telur

– 150 gram gula pasir

– 1 sendok makan soda kue

– Keju parut sesuai selera

 

Bagaimana membuat:

A Campur telur, susu, gula dan tepung. Lalu kocok hingga halus.

B Lelehkan margarin dan masukkan ke dalam adonan.

C Tambahkan soda kue dan aduk.

D Oleskan margarin pada teflon. Lalu masukkan adonan bulat.

D Masak dengan api kecil, lalu tutup.

F Tunggu hingga adonan berubah warna menjadi coklat.

G Taburi dengan keju atau topping lainnya sesuai selera.

H Silakan dilayani.

 

4. Es susu

Bahan:

– 100 gram gula pasir

– 2 kubus buah naga

– 400 ml air

– 5 gram agar-agar bubuk

– Susu cair secukupnya

 

Bagaimana membuat:

A Tambahkan buah naga, agar-agar bubuk, gula pasir dan air.

B Campur semua bahan hingga mendidih.

C Tuang ke dalam cetakan dan biarkan buah naga mengeras.

D Masukkan potongan agar-agar ke dalam gelas.

D Tambahkan susu cair.

F Tambahkan es batu sesuai selera.

G Sajikan dingin.

5. Bantal Es Susu

Bahan:

– 1/2 susu kental manis

– 2 bungkus vanila

– 1/2 kg gula pasir

– 2 liter air

– Rasa buah di langit-langit mulut

– Plastik klip ukuran 8 cm x 12 cm

 

Bagaimana membuat:

A Campurkan semua bahan kecuali penyedap buah dalam mangkuk.

B Didihkan, angkat dan biarkan dingin.

C Jika sudah dingin, potong menjadi beberapa bagian dan tambahkan penyedap atau penyedap buah.

D Tambahkan es ke klip plastik. Namun karena bentuknya pipih, pastikan tidak penuh.

D Peras udara keluar dari plastik, lalu tutup klipnya.

F Tambahkan es krim.

G Susu Bantal siap dinikmati.

 

6. Susu goreng

Bahan:

– Susu putih cair 250 ml

– 50 gram jagung

– 1 butir telur

– 3 sendok teh gula pasir

 

Bagaimana membuat:

A Campur telur, susu, tepung maizena dan gula pasir.

B Tuang adonan ke dalam wajan, lalu masak dengan api sedang. Rebus hingga kental.

C Jika adonan mengental, matikan api.

D Masukkan adonan ke dalam wadah dan diamkan hingga mengental.

D Potong adonan menjadi kotak-kotak kecil.

F Lapisi potongan adonan ke dalam adonan tapioka.

G Goreng dalam minyak panas. Berhenti dan tiriskan.

H Sajikan panas.

7. Es krim vanila

Bahan:

– 1 liter susu segar

– 200 gram gula pasir

– 4 kuning telur, kocok rata

– 15 gram jagung

– 1 sendok makan vanila

 

Bagaimana membuat:

A Tambahkan susu segar dan gula pasir ke dalam panci dan didihkan.

B Ambil 1 sendok makan susu, campurkan dengan jagung dan masak hingga larut.

C Tambahkan larutan ke dalam susu rebus pertama dan aduk rata.

D Tambahkan vanila dan aduk rata.

D Saring susu melalui kain tipis ke dalam mangkuk lain.

F Setelah tersaring sempurna, masukkan kuning telur lalu aduk rata.

G Campurkan kuning telur sedikit demi sedikit.

H Diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan ke dalam freezer.

I Tunggu 15 menit dan tambahkan es krim lagi.

J Ulangi tiga kali untuk membuat es krim halus dan lembut.

Tidak. Masukkan ke dalam freezer dan tunggu 8 jam hingga membeku sepenuhnya.

 

8. Es Susu Jamu

Bahan:

– 3 sendok makan susu bubuk putih

– 2 bungkus susu kental manis putih

– Lada hitam secukupnya

– Es batu secukupnya

– Gula merah secukupnya

 

Bagaimana membuat:

A Masukkan bubuk dan susu kental manis, lalu sisihkan.

B Potong lada hitam dan sisihkan.

C Rebus gula merah dengan sedikit air, lalu biarkan larut.

D Berdiri dan dinginkan.

D Siapkan gelas saji dan tambahkan gula merah.

F Campur gula merah rebus dengan susu bubuk dan susu kental manis.

G Tambahkan jeli herba cincang.

H Tambahkan es batu sesuai selera.

Saya Sajikan dingin.

Membantu perkembangan tulang dan gigi

Susu mengandung sekitar 1 gram kalsium per liter. Kalsium sangat bagus untuk membangun dan menjaga kesehatan tulang dan gigi. Kalsium baik untuk pertumbuhan anak dan pencegahan osteoporosis.

 

Mendukung pembekuan darah, penyembuhan luka dan kontraksi otot

Kalsium dalam susu berperan penting dalam pembekuan darah, penyembuhan luka dan kontraksi otot (termasuk otot jantung).

Untuk mendapatkan manfaat maksimal, gunakan susu sebagai sumber makanan kaya vitamin D (dan membantu penyerapan magnesium).

 

Meningkatkan imunitas tubuh

Selenium dalam susu berperan dalam sistem kekebalan tubuh, pembentukan dan perbaikan DNA, serta merupakan antioksidan. Tak heran jika selenium memiliki sifat anti kanker atau anti kanker.

 

Hindari cacat lahir

Susu adalah sumber folat yang baik. Folat penting untuk mencegah cacat lahir pada bayi Anda. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika konsumsi susu secara rutin dianjurkan bagi mereka yang berencana untuk hamil atau sedang hamil.

 

Membentuk otot

Susu adalah sumber protein yang baik. Protein berperan penting dalam pembentukan otot. Susu juga merupakan sumber asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh manusia.

Categories
Kesehatan

Studi Temukan Satu Minuman yang Menjamin Asupan Nutrisi Penting  

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Penelitian mengungkap minuman bersoda mampu memberikan kecukupan nutrisi penting bagi anak-anak dan orang dewasa. Minuman ini 100 persen jus buah yang berdampak rendah terhadap kalori harian, namun menyumbang hingga seperempat asupan vitamin C.

Dipublikasikan di laman Gazette Live Jumat lalu (15/3/2024), studi baru ini merupakan analisis penelitian kualitas pangan nasional di 14 negara Eropa. Berdasarkan hasil, meminum jus buah segar pada semua kelompok umur di seluruh Eropa memberikan kontribusi yang signifikan terhadap asupan vitamin C harian.

Nutrisi ini penting untuk sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan penyerapan zat besi. Penelitian menemukan bahwa jus buah menyediakan 4 hingga 20 persen nilai harian vitamin C pada bayi (di atas enam bulan), 6 hingga 26 persen pada anak-anak, dan 8 hingga 20 persen pada remaja.

Untuk orang dewasa, persentase konsumsinya sekitar delapan hingga 19 persen, dan enam hingga 19 persen untuk orang dewasa. Penulis utama studi tersebut, Janette Walton dari Munster Technological University di Cork, Irlandia, merekomendasikan konsumsi jus buah untuk semua kelompok dan usia.

“Jus buah merupakan bagian penting dari asupan vitamin C untuk anak-anak dan orang dewasa. Karena sangat sedikit orang yang makan lima porsi buah dan sayuran sehari, jus buah adalah makanan yang nyaman dan bergizi,” kata Walton.

Para peneliti juga menemukan bahwa jus buah menyumbang dua hingga empat persen potasium harian yang mendukung tekanan darah normal. Manfaat lainnya adalah asupan folat harian antara satu hingga tujuh persen, yang mendukung kehamilan yang sehat.

Sementara itu, gula alami pada jus buah yang berasal dari 100 persen buahnya hanya menambah dua persen hingga 14 persen gula bebas dalam makanan sehari-hari. Jumlah tersebut relatif rendah dibandingkan 48-92 persen gula yang diperkirakan berasal dari produk dengan tambahan gula seperti minuman ringan, biskuit, permen, kue, dan coklat.

Berbeda dengan soda, jus buah, atau minuman lainnya, produk jus buah 100 persen tidak mengandung tambahan gula dan tidak dapat diencerkan dengan air, sesuai peraturan Eropa. Penelitian Walton dan timnya dipublikasikan di jurnal Nutrition Research Review.